22 / Plásticos Nº 314
/ MARZO - ABRIL 2015
Desarrollo de envases activos con acción
antifúngica para el envasado de
productos lácteos y de cuarta gama
El objetivo principal del proyecto llevado a cabo en el Instituto
Tecnológico del Plástico
(AIMPLAS)
de España es el desarrollo
de envases activos que incorporen aditivos naturales con objeto
de aumentar la vida útil de productos lácteos y frutas frescas, en
concreto quesos frescos y fresas ecológicas.
En el desarrollo de films y láminas se emplean poliolefinas co-
mo matrices que incorporen aditivos naturales con capacidad
antioxidante y fungicida. Estos envases tendrán una capacidad
de migración del envase al alimento controlada a través de la en-
capsulación de los aditivos en micropartículas inorgánicas. Estas
encapsulaciones además protegerán al aditivo de su degrada-
ción térmica durante los procesos de obtención del envase.
De importancia para el sector de envase y embalaje, las líneas
de investigación comprenden el desarrollo y la mejora de mate-
riales poliméricos.
Desarrollo de productos plásticos biodegradables
y transparentes a partir de nuevos compuestos de
PLA con alta resistencia a impacto y baja migración
El objetivo de este proyecto es el desarrollo de nuevos biopo-
límeros basados en poliácido láctico (PLA) con propiedades su-
periores a los grados estándar presentes en el mercado, princi-
palmente su resistencia a impacto, sin reducir la transparencia,
resistencia a temperatura y procesabilidad de los mismos.
El uso de mejoradores de impacto conlleva una reducción de
la resistencia a la temperatura, por lo que se han estudiado dife-
rentes tipos de nucleantes orgánicos e inorgánicos.
1) Se han desarrollado oligómeros de baja masa molecular en
base ácido láctico (OLAs) capaces de actuar como mejoradores
de proceso y de control de la flexibilidad del PLA para aplicacio-
nes donde se requiera de resiliencia a baja temperatura.
2) Monómeros en base al isómero D-LA que actúan como nu-
cleantes orgánicos y de alta compatibilidad con el PLA incremen-
tando su velocidad de cristalización y mejorando la resistencia
térmica de las formulaciones de PLA plastificado.
3) Estudio de nucleantes inorgánicos basados en nanoarcillas
modificadas y funcionalizadas que permitan incrementar la resis-
tencia térmica.
Como principal mercado de este proyecto se propone su uso
en envases para alimentos y bebidas que tengan que ser alma-
cenadas o consumidas en condiciones de baja temperatura. Por
otra parte, las perchas requieren de resistencia a baja y media
temperatura, alta rigidez y una baja migración de los diferentes
aditivos para no provocar el manchado de la ropa.
Las líneas de investigación comprenden el desarrollo y mejora
de materiales poliméricos
Fuente: Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS)
de España
Los polímeros contribuyen al desarrollo
de la sociedad
Plastics Europe
, la asociación europea de fabricantes de ma-
terias primas plásticas, ha impartido una charla a los alumnos de
grado y posgrado de la Facultad de Químicas de la Universidad
Complutense de Madrid. El objetivo de esta conferencia, titulada
“Los polímeros: un mundo de oportunidades”
, es ampliar el co-
nocimiento de los alumnos sobre el papel de la industria plástica
como pilar de la economía y el empleo, las claves del éxito de es-
te material a lo largo de la historia, y, por último, la contribución de
los polímeros a los retos actuales de la sociedad.
En esta línea, el contenido de la ponencia ha puesto en valor la
importancia de los materiales plásticos para combatir la escasez
de agua y alimentos, desarrollar nuevas formas de movilidad más
sostenibles y eficientes energéticamente, la implementación de
nuevos diagnósticos y tratamientos en medicina, o la innovación
gracias a la nanotecnología. Además, los contenidos expuestos
durante la charla han mostrado cómo el plástico ha sido el mate-
rial del siglo XX y lo seguirá siendo aún más en el siglo XXI, gracias
a sus excelentes características técnicas y a su gran versatilidad.
El director General de
Plastics Europe
en la región ibérica,
Manuel Fernández
, compartió con los alumnos su visión sobre
la industria y las diferentes posibilidades de desarrollo profesional.
Además, dado el conocimiento científico de los asistentes, se ha
generado un interesante debate sobre usos, aplicaciones y bene-
ficios de los materiales plásticos.
El director General estuvo acompañado durante la charla por
el Vicedecano de Grado y Planificación Docente de la Facultad
de Químicas, José Luis Priego Bermejo.
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